I fotoutställningen 3 x Sverige presenteras tre berättelser av fotografen Åsa Sjöström. Hon har under lång tid följt kvinnorna i familjen Rhodin som driver den ena av Sveriges två kvarvarande cirkusar. I sviten Den Sista Cirkusprinsessan berättar hon om en 250-årig konstart som sakta håller på att dö ut och samtidigt får vi möta kvinnorna i familjen Rhodin som lever i ett matriarkat där varje dag är en kamp.
I fotosviten Swedish Fika – en roadtrip genom Sverige får vi följa med på hennes resa genom Sveriges skiftande landskap där hon porträtterar fikafolket med sin gamla Rolleiflex, en lådkamera från 50-talet.
I en annan del av Sverige, i Enviken som ofta kallats för centralort för Rockabillybältet, möter vi skumpiga amerikanare och rockabillys med pomada i håret i sviten Rockabillybyn. I Enviken lever drömmen om 50-talet kvar i tidlösa bilder som fortfarande fascinerar.
ÅSA SJÖSTRÖM är stillbildsfotograf och filmare med inriktning på mänskliga rättigheter, identitet och särskilt med fokus kvinnor och barn. Hennes bilder är en spegling av vår vardag som ofta tas för givet och hamnar i skymundan. Hon vill visa styrka och hopp som sårbara människor besitter. Hennes arbete har tagit henne till människor i olika livsmiljöer på flera kontinenter och hon har fått arbetsstipendium från bland annat Konstnärsnämnden, Lars Tunbjörk Foundation, Sune Johnssons Dokumentärfotopris och haft separatutställningar på bland andra Fotografiska, Abecita Konsthall, Mariatorgets Tunnelbanestation. Dokumentärfilmen Den Sista Cirkusprinsessan producerades 2020 och visades på SVT Dox.
I vår restaurang serverar vi frukost, lunch och middag. Vi lagar vår mat från grunden och anpassar våra menyer efter säsong.
Kom till oss när ni har något att fira tillsammans med släkt, vänner eller arbetskamrater. Vill ni fira en födelsedag, uppleva gamla minnen eller skapa nya tillsammans med någon du håller kär? Låt oss ta hand om er under några timmar eller under några dagar.
Vår meny ser ni här.
Kontakta oss för vår lite större beställningsmeny.
Kontakta oss bordsbokning.
Ni når oss på telefon 0560-100 26 eller på e-post info@sahlstromsgarden.se
Vecka 36 (1-7/9) Mån – Rotmos och fläsklägg, senapssås Tis – Fläskfilémedaljonger med rödvinssky Ons – Nötfärsbiffar med gräddsås Tors – Lax med citrussås Fre – Kycklingklubba med aioli Lö – Helgbuffé Sö – Abonnerat hos oss idag, ingen lunchservering
Vecka 37 (8-14/9) Mån – Fläsk med löksås Tis – Kycklinggryta med ris Ons – Pannbiff med lök Tors – Fisk med örtsås och kokt potatis Fre – Flankstek med pepparsås Lö-sö – Helgbuffé
Vecka 38 (15-21/9) Mån – Panerad kotlett med örtsmör Tis – Oxbringa med pepparrotssås Ons – Färsbiffar med lingon och gräddsås Tors – Fisk med dillsås och potatis Fre – Pluma med bbq-sås och klyftpotatis Lö-sö – Helgbuffé
Vecka 39 (22-28/9) Mån – Korvstroganoff med ris Tis – Kyckling med pepparsås och ris Ons – Köttfärslimpa med gräddsås och gröna ärtor Tors – Benfri kotlett med svampsås Fre – Lax med brynt smör och rostad blomkål Lö-sö – Helgbuffé
